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domingo, 30 de octubre de 2011

Sos "CHAPÍN"?

Test para saber si sos chapín                                          
Sos chapín:
* Si agitás el vaso de tu trago como si fuera atol de elote.
* Si tirás la chenca del cigarro al suelo.
* Si pedís descuento en todos lados.
* Si viajas con 15 cajas de cartón mal amarradas con pitas, lazos, tape.
* Si tu única valija lleva amarrada una cinta plástica colorada en la agarradera para su mejor identificación.
* Si al esperar a los pasajeros que llegan al aeropuerto les gritas detrás del vidrio o del balcón y luego te instalas justo en medio camino bloqueando la salida.
* Si en cada viaje te despedís con lágrimas y mocos de toda la familia y la muchacha.
* Si en tu equipaje llevas como parte indispensable tamales, queso de capas, pan francés y Pollo Campero (Esto dentro de las cajas mal amarradas con pitas).
* Si en cada viaje afuera del país te llevas al menos un mantel o un juego de individuales típicos.
* Si te quieren sacar de los cines por platicar a gritos durante lo mas emocionante de la película.
* Si contás y comentas la película en voz alta, haciendo énfasis en lo que esta por pasar.
* Si se va la luz en el cines sos el primero en gritar "devuelvan la choca"
* Si te robas las toallas del hotel, los ceniceros de los restaurantes, y guardas los jabones y champú del hotel, los saleritos, las toallitas y los trastos de la comida en el avión.
* Si en cuanto escuchas una balacera, te vas a asomar en vez de agacharte.
* Si vas a una fiesta te llevas los adornos de las mesas o los arrancas de las bancas de las iglesias, antes de pasar entregando el regalo a una señora que esta parada en la puerta de la iglesia con una enorme bolsa plástica negra.
* Si comes sardinas ovaladas todas las Semanas Santas.
* Si en la entrada de tu casa hay un Señor de Esquipulas, pero mejor si también lo tenés en calcomanía pegado al vidrio del carro.
* Si ordenas gillettes para rasurarte aunque esa marca ya no exista, un kotex aunque uses otra marca.
* Si bebes agua gaseosa o refresco en bolsa plástica.
* Si antes de comer en tu casa, ya comiste 3 veces en la calle.
* Si te lustras de pie en la calle, y pedís un masaje en la barbería.
* Si llamas a la mesera haciendo: psst, psst.
* Si en las fiestas las mujeres están sentadas y los hombres platicando de pie lejos de ellas.
* Si señalas con los labios.
* Si entre más bulla hay, mas alegre te parece el evento.
* Si colgando del espejo retrovisor del carro llevas el primer zapatito de tu hijo.
* Si tu radio se escucha en todo el vecindario.
* Si crees que una buena táctica comercial es poner bocinas enfrente del almacén a todo volumen.
* Si usas "yinas" "Suave Chapina" de gancho o calcetines en la playa, o te bañas en el mar sin quitarte la playera.
* Si tomas fresco entre las comidas.
* Si después de escuchar el himno Nacional, gritas: arriba los Super Chivos.
* Si enrrollás el pisto en un pañuelo y te lo metes en el buche.
* Si metes el pan en tu café.
* Si escupís como si fuera un concurso de jabalina.
* Si usas una toalla alrededor del cuello para protegerte del sereno.
* Si no caminas descalzo por miedo a que te de catarro.
* Si a las visitas les ofreces algo de comer.
* Si ya bolo te da por cantar rancheras a todo pulmón.
* Si a la operadora le decís: Mire reina, seria tan fina de...
* Si proseguís con la vista a las patojas hasta que doblan la esquina.
* Si podes entender a 20 personas hablando a la vez en una discusión.
* Si cuando estas bolo decís que compones Guatemala y crees que sos el único que puede ser un buen presidente.

Si has hecho alguna de estas cosas entonces sos chapín.

jueves, 27 de octubre de 2011

Comida típica guatemalteca..... los platillos más deliciosos!


Mole de plátano

Ingredientes -

4 plátanos,

2 onzas de pepitoria,

  • 1 onza de ajonjolí,
  • 1 pulgada de canela,
  • 1 tableta de chocolate de canela,
  • 6 clavos de olor,
  • 2 panes dulces,
  • 10 tomates maduros,
  • 1 chile guaque o pasa,
  • achiote,
  • aceite,
  • 1/2 libra de azúcar y sal.
Preparación -
Se cortan los plátanos en rodajas y se fríen en aceite caliente; se tuestan todas las especias y los panes dulces.
Se ponen a cocer 10 tomates maduros con el chile, sin semillas; luego se licuan los ingredientes tostados, el chocolate y, por Ultimo, lo que se ha cocido. Cuando todo está licuado se le agrega un poquito de achiote y los panes remojados. Después se pasa todo por un colador de cedazo, se le añade azúcar y se sazona con sal. Finalmente, se ahogan allí los plátanos y se dejan hervir un memento. Para servirlos se pone un poco de ajonjolí encima.